Season's Greetings! We're closed until 2nd January included, enjoy your holidays 🍷

3 Cuvee 2018 | Dakishvili Family
Prix régulier SFr. 29

Ce vin a été fait dans l'art de la vinification "Qvevri": une pratique géorgienne traditionnelle consistant à fermenter du jus de raisin dans un récipient en terre ayant la forme d'un oeuf (similaire à une amphore) et qui est mise sous-terre.

Domaine: Dakishvili Family Estate

Type: Ambré sec (13°), vin nature

Cépages: 10% Rkatsiteli, 70% Kisi, 20% Mtsvane

Description: Le vin offre une complexité de fruits secs blancs et jaunes agrémentés d'amandes grillées et d'épices douces. Une finale persistente soutenue par une pointe de tannins.

Vinification: mis 6 mois en Qvevri avec 3-4 mois de macération pelliculaire

Recommandation: à déguster entre 12 et 14°C avec de l'agneau, de la viande blanche ou un plateau de fromage