Ce vin a été fait dans l'art de la vinification "Qvevri": une pratique géorgienne traditionnelle consistant à fermenter du jus de raisin dans un récipient en terre ayant la forme d'un oeuf (similaire à une amphore) et qui est mise sous-terre.
Domaine: Orgo
Type: Ambré (13°), vin bio
Cépage: 100% Rkatsiteli
Description: Un agréable bouquet de pomme séchée, d'abricot et d'orange. En bouche, des épices douces, avec une certaine rondeur et de la complexité. Un vin ample, sec avec une présence de tanins.
Vinification: mis 6 mois en Qvevri avec 4 mois de macération pelliculaire
Recommandation: à déguster entre 14 et 16°C avec de la viande blanche ou des plats à base de crème
